ADOBONG PUSIT

Mga Sangkap

1/2 kilo maliit na sariwang mga pusit

1/2 tasa suka

10 ulo bawang, dinikdik

asin at paminta

1 katamtamang kamatis, hiniwa

ekstrang asin at paminta para pampalasa

1 kutsara betsin

Paraan ng Pagluluto

1. Linising mabuti ang pusit. Alisin ang
    malansang bahagi nito na nasa ulo. Hiwain
    ang mga para matanggal ang tinta.
2. Ilagay sa kaserola ang mga pusit, suka,
    bawang, asin at paminta.
3. Takpan ang kaserola at lutuin ang pusit sa
    mahinang apoy hanggang lumambot.

4. Hatiin sa dalawang bahagi ang mga lutong

    pusit.

5. Dikdikin ang natirang bawang at igisa sa

    kaunting mantika. Idagdag ang sibuyas at

    kamatis hanggang maluto.

6. Idagdag ang mga pusit at ang sabaw na

    pinaglagaan. Pakuluan ng 7 minuto.

7. Timplahan ng asin, paminta at betsin.