BISTEK TAGALOG

Mga Sangkap

100 ml mantika

200 grams atsara
200 grams letsugas
720 grams karneng baka lomo

50 grams bawang tinalupan

200 grams sibuyas hiniwang pabilog

150 ml toyo

200 grams katas ng kalamansi

2 grams buong paminta

Paraan ng Pagluto

1. Ibabad ang karneng baka sa dinurog na
    bawang, toyo at katas ng kalamansi.
2. Iprito ng katamtaman ang karneng baka bago

    hanguin sa kawali.

3. Isiga ang sibuyas ng malasado.

4. Idagdag ang toyo at katas ng kalamansi sa

    sibuyas at pakuluin hanggang lumapot.

5. Iayos ang piniritong karneng baka sa 

    bandehado.

6. Ibuhos ang sibuyas sauce sa karneng baka.

7. Ihain ng may atsara.