MENUDO

Mga Sangkap

1/2 kilo laman ng baboy, hiniwang pakuwadrado

1    tasa atay, hiniwang pakuwadrado

2    kutsara mantika

1    kutsara bawang, dinikdik

1    piraso sibuyas, hiniwang manipis

1    200g tomato sauce

1    piraso hahon ng laurel

1    tasa patatas, hiniwang pakuwadrado

1    tasa tubig

      asin at paminta

Paraan ng Pagluto

1. Igisa ang bawang, sibuyas at karne ng baboy hanggang lumambot.

2. Idagdag ang dahon ng laurel at tomato sauce, pasingawan ng 5 monotu.

3. Idagdag ang patatas, atay at 1 tasa ng tubig.

4. Pakuluan hanggang maluto ang mga patatas. Timplahan ayon sa panlasa.